Прибор для отбора проб напитка из упаковки тип ICAS-SAMPLER
Описание
Прибор используется для отбора проб напитка, розлитого в стеклянные и ПЭТ-бутылки, жестяные банки, в безвоздушной среде и без потерь, для следующих целей :
- определение в напитке содержания растворенного О2
- определение у напитка стабильности пены.
Прибор состоит из перфорирующей головки, нержавеющего пробоотборного зонда, резинового уплотнительного конуса, штатива и подъемного механизма для установки требуемого уровня перфорирующей головки.
Для определения содержания СО2 применяется принцип закона Генри, содержание СО2 определяется за счет измерения равновесных значений температуры и давления после выделения механическим способом СО2 растворённого в пиве.
Работа на приборе
- на площадку подъемного механизма прибора помещается упаковка с напитком ( для ПЭТ-бутылки применяется переходник )
- поднять рукоятку подъемного механизма ( упаковка в результате этого поднимется вместе с площадкой и прижмется к перфорирующей головке и произойдет перфорация упаковки)
- опустить в упаковку через перфорирующую головку ( через полученное отверстие в упаковке ) до дна пробоотборный зонд соединенный трубкой с оксиметром или анализатором пены
- через вентиль прибора, для выдавливания пробы напитка из упаковки, подать в упаковку инертный газ (СО2 или N2)
- проба напитка после этого начнет по трубке поступать из прибора в оксиметр или анализатор пены.
